中文名
食品添加劑硫酸鈣
分 類
二水硫酸鈣，無水硫酸鈣
標準號
GB 1892-2007
中方標準名稱
食品添加劑 硫酸鈣
硫酸鈣食品中的用途包括：營養劑，酵母激活劑，麵團性質改性劑，固化劑，螯和劑，膠凝劑，發酵粉
，載體，填料，pH調節劑，研磨劑。在這些用途中它主要被用在烘焙食品中。作為固化劑它被用在罐裝馬鈴薯
、西紅柿、胡蘿卜、菜cai豆dou和he胡hu椒jiao粉fen中zhong。硫liu酸suan鈣gai也ye被bei作zuo為wei一yi種zhong成cheng分fen用yong於yu糖tang果guo蜜mi餞jian，冰bing激ji淩ling和he其qi他ta冷leng凍dong的de甜tian品pin中zhong。硫liu酸suan鈣gai也ye被bei用yong在zai啤pi酒jiu釀niang造zao中zhong，在zai麥mai芽ya處chu理li過guo程cheng中zhong添tian加jia此ci產chan品pin作zuo為wei增zeng加jia水shui中zhong鈣gai離li子zi的de含han量liang。硫liu酸suan鈣gai在zai用yong於yu與yu食shi品pin接jie觸chu的de清qing洗xi劑ji中zhong被bei用yong作zuo研yan磨mo劑ji。硫liu酸suan鈣gai也ye被bei用yong在zai化hua妝zhuang品pin和he牙ya膏gao中zhong。