碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水
，270℃時完全分解。
tansuanqingnashiqiangjianyuruosuanzhonghehoushengchengdesuanshiyan，rongyushuishichengxianruojianxing。citexingkeshiqizuoweishipinzhizuoguochengzhongdepengsongji。tansuanqingnazaizuoyonghouhuicanliutansuanna
，shiyongguoduohuishichengpinyoujianwei。

主要用途：

碳酸氫鈉可直接作為製藥工業的原料，用於治療胃酸過多。還可用於電影製片
、鞣革
、選礦
、冶煉、金屬熱處理，以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等。 食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅幹、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為堿性發酵粉，也可與純堿複合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸堿滅火器和泡沫滅火器。橡膠工業利用其與明礬
、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂(sha)型(xing)的(de)成(cheng)型(xing)助(zhu)劑(ji)。印(yin)染(ran)工(gong)業(ye)用(yong)作(zuo)染(ran)色(se)印(yin)花(hua)的(de)固(gu)色(se)劑(ji)，酸(suan)堿(jian)緩(huan)衝(chong)劑(ji)，織(zhi)物(wu)染(ran)整(zheng)的(de)後(hou)方(fang)處(chu)理(li)劑(ji)。染(ran)色(se)中(zhong)加(jia)入(ru)小(xiao)蘇(su)打(da)可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)紗(sha)筒(tong)產(chan)生(sheng)色(se)花(hua)。醫(yi)藥(yao)工(gong)業(ye)用(yong)作(zuo)製(zhi)酸(suan)劑(ji)的(de)原(yuan)料(liao)。